Bienvenue chez

Mimosa

Plongez dans l’atmosphère chaleureuse et lumineuse de Mimosa, restaurant moderne à Saint-Palais-sur-Mer. Entre plats à partager, moments détendus et créativité en cuisine, laissez-vous séduire par la convivialité, l’élégance discrète et la passion de notre chef Pierre Douvin.

Fait Maison

Chez Mimosa, tout est fait maison, des sauces aux desserts, pour garantir fraîcheur et authenticité.

Produits de Qualité

Nous travaillons essentiellement avec des produits locaux et de saison.

Produits frais

Nos produits frais viennent autant que possible de la région. Nous privilégions le circuit court et la qualité.

Découvrez

la carte

Chez Mimosa, la carte évolue au rythme du marché et des envies du chef Pierre Douvin.

Croquettas-plate-pickup

Croquetas

Mayo Sriracha

10€

Mimosa-oeufs-plate-close-up

Les œufs Mimosa

Suivant l’humeur du chef

9€

Foie-gras-dessus

Mi-cuit de foie gras maison

Chutney

17€

crudo-poisson-very-close-up

crudo de thon aux agrumes

Tarama – Ponzo Yuzu

11€

Chez Mimosa

manger c'est partager

Chez Mimosa, chaque plat compte. La cuisine est une histoire d’émotions, de saveurs et de générosité à partager. Ici, le plaisir d’être ensemble se savoure autour d’assiettes inventives et colorées, préparées avec amour et créativité.

Ce qui disent nos

Clients

Delighted to have a new restaurant in St Palais. The food was delicious and well priced. We had something that wasn’t on the menu but “a suggestion”. It was so good I said it shd be on it. It was very small fish is a light batter with lots of lemon to squeeze. You can see the photo. The croquettes were the best I’ve ever tasted. The eggs mimosa were also jazzed up and so much more than the name suggests. Decor really lovely and the table and chairs are all very complimentary to the dark green walls. There’s some wonderful art work on the walls. There’s an open kitchen so you can see the chef working, food freshly cooked. The only thing I would have liked was a few more warm/hot options on the evening menu. I’ll definitely be back.
Outstanding. Each dish individually ( and lovingly) created on the spot. Quite the best dessert option I have eaten for a long time
Nous avons réservé un brunch dans ce sympathique restaurant, l’accueil très agréable, de magnifiques tableaux très colorés viennent embellir les lieux ! et le plus inattendu ce sont les couleurs des plats que nous avons d’abord dévoré des yeux et dégusté avec gourmandise … quelle expérience !!! Merci au Chef pour nous avoir fait découvrir de jolies saveurs… nous reviendrons avec beaucoup de plaisir 🤗
Quelle belle découverte ! Un super moment en famille pour dîner. Tout était délicieux, frais, fait maison avec passion, cela se ressent. Aussi beau que bon d'ailleurs. Les tapas sont incroyables. Service au top, déco soignée, jolie vaisselle et du goût : on adore, on valide et surtout... on reviendra ! Il nous tarde de découvrir le brunch maintenant 🙂 À très vite !
Très bel accueil, beau mélange de produits frais et d'épices. Le chef est véritablement inspiré et nous apporte du bonheur tant visuel que gustatif. Tarif très abordable. Alors autant se faire plaisir😀
brunch spécial fête des Mères

Pensez à gatez
vos mamans

Exprimer votre amour
en mots, en couleurs, en fleurs. 
Participez à la grande fresque collective. 

exceptionnellement, nous serons ouverts le lundi 13 juillet en continu.

Nous servirons toute la journée, sans interruption : apéritifs, cocktails et toute notre carte « sur le pouce » seront disponibles à tout moment de la journée, à l’occasion du feu d’artifice de Saint-Palais.

En contrepartie, nous serons exceptionnellement fermés le mardi 14 juillet.