Bienvenue chez

Mimosa

Plongez dans l’atmosphère chaleureuse et lumineuse de Mimosa, restaurant moderne à Saint-Palais-sur-Mer. Entre plats à partager, moments détendus et créativité en cuisine, laissez-vous séduire par la convivialité, l’élégance discrète et la passion de notre chef Pierre Douvin.

Fait Maison

Chez Mimosa, tout est fait maison, des sauces aux desserts, pour garantir fraîcheur et authenticité.

Produits de Qualité

Nous travaillons essentiellement avec des produits locaux et de saison.

Produits frais

Nos produits frais viennent autant que possible de la région. Nous privilégions le circuit court et la qualité.

Découvrez

la carte

Chez Mimosa, la carte évolue au rythme du marché et des envies du chef Pierre Douvin.

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Croquetas

Mayo Sriracha

10€

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Les œufs Mimosa

Suivant l’humeur du chef

9€

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Croque monsieur à la truffe

15€

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Profiteroles maison

Vanille / Praliné / Amandes caramélisées

11€

Chez Mimosa

manger c'est partager

Chez Mimosa, chaque plat compte. La cuisine est une histoire d’émotions, de saveurs et de générosité à partager. Ici, le plaisir d’être ensemble se savoure autour d’assiettes inventives et colorées, préparées avec amour et créativité.

Ce qui disent nos

Clients

Delighted to have a new restaurant in St Palais. The food was delicious and well priced. We had something that wasn’t on the menu but “a suggestion”. It was so good I said it shd be on it. It was very small fish is a light batter with lots of lemon to squeeze. You can see the photo. The croquettes were the best I’ve ever tasted. The eggs mimosa were also jazzed up and so much more than the name suggests. Decor really lovely and the table and chairs are all very complimentary to the dark green walls. There’s some wonderful art work on the walls. There’s an open kitchen so you can see the chef working, food freshly cooked. The only thing I would have liked was a few more warm/hot options on the evening menu. I’ll definitely be back.
Très bel accueil, beau mélange de produits frais et d'épices. Le chef est véritablement inspiré et nous apporte du bonheur tant visuel que gustatif. Tarif très abordable. Alors autant se faire plaisir😀
Excellente découverte ! Les plats sont de très bonne qualité et la carte, originale, réserve de belles surprises. Le service est chaleureux et sympathique, ce qui rend le repas encore plus agréable. L’espace est un peu limité et les assises pas les plus confortables, mais cela reste secondaire face à la qualité de l’expérience culinaire. Une adresse à recommander sans hésiter
Quelle belle découverte ! Un super moment en famille pour dîner. Tout était délicieux, frais, fait maison avec passion, cela se ressent. Aussi beau que bon d'ailleurs. Les tapas sont incroyables. Service au top, déco soignée, jolie vaisselle et du goût : on adore, on valide et surtout... on reviendra ! Il nous tarde de découvrir le brunch maintenant 🙂 À très vite !
Excellente découverte. Nous avons reçu un accueil très chaleureux, la cuisine est très bonne, hyper gourmande. Vraiment un délice, je recommande vivement d'y faire un stop pour passer une belle soirée.